🍪 Recetas Caseras de Polvorones y Mantecados
Descubre cómo preparar los tradicionales polvorones y mantecados navideños con recetas fáciles y deliciosas.
🥇 Polvorones Clásicos
Ingredientes:- 250 g de manteca de cerdo
- 125 g de azúcar glas
- 300 g de harina
- 50 g de almendra molida
- Ralladura de limón
Tuesta ligeramente la harina y mezcla con almendra y azúcar. Incorpora la manteca y la ralladura. Amasa, forma los polvorones y hornea a 180 °C por 12-15 minutos. Deja enfriar y espolvorea con azúcar glas.
🥈 Mantecados de Canela
Ingredientes:- 200 g de manteca de cerdo
- 100 g de azúcar glas
- 250 g de harina
- 1 cucharadita de canela
Mezcla manteca con azúcar y canela hasta obtener crema. Añade la harina poco a poco. Forma los mantecados, colócalos en bandeja y hornea a 175 °C por 12 minutos. Deja enfriar antes de servir.
🌰 Polvorones de Almendra
Ingredientes:- 200 g de manteca de cerdo
- 150 g de azúcar glas
- 250 g de harina
- 100 g de almendra molida
- 1 pizca de sal
Mezcla manteca y azúcar hasta obtener una crema. Incorpora harina, almendra y sal. Amasa suavemente, forma los polvorones y hornea a 180 °C por 12 minutos. Enfriar antes de consumir.
🍮 Mantecados de Vainilla
Ingredientes:- 200 g de manteca de cerdo
- 100 g de azúcar glas
- 250 g de harina
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Batir manteca con azúcar y vainilla. Añadir la harina y mezclar hasta formar masa. Moldear los mantecados y hornear a 175 °C por 12 minutos. Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas.
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